In de Gers wordt uitgebreid de tijd genomen om te eten. Dit is de traditionele streek van magret canard, confit canard en fois gras. In de Gers bestaat de goede gewoonte uitgebreid de tijd te nemen om te eten en bovendien: uit eten gaan is hier nog heel betaalbaar.Schuif vooral eens aan op een terrasje in één van de authentieke dorpjes. De Gersois neemt van twaalf tot twee uur de tijd voor een driegangen lunch. Ook s'avonds vanaf acht uur lopen de restaurants weer vol voor het diner. Ga vooral eens naar Sos, daar veranderd het dorpsplein elke woensdagavond in één groot openluchtrestaurant. Lokale producteurs rondom het plein verkopen hier hun traditionele gerechten. Samen eten aan lange tafels, Franser gaat het niet worden.
De Gers staat bekend om zijn spetterende festivals! Twaalf kilometer bij de Mounoy vandaan is het jaarlijkse Tempo Latino: het grootste Europese salsa festival. In VIc-Fezensac zijn er vier dagen lang optredens op straat en in de arena. Uit elk cafeetje klinkt opzwepende muziek en straatbandjes maken van het dorp één groot danspodium.
In mei is het jaarlijkse festival Country Mirande met concerten, line dancing op straat, Amerikaanse auto's en motoren en luchtballonnen. Het is het nummer één festival voor liefhebbers van Amerikaanse cultuur in Europa. En augustus is het internationaal bekende veertiendaagse Jazz festival van Marciac een aanrader, met optredens van internationaal bekende artiesten. Wij raden liefhebbers aan het programma in de gaten te houden zodat u tijdig kaarten kunt kopen.